Toevoegen: 280 gr. lauwwarme melk, 65 gr zachte roomboter
(klontjes), (in verpakking bijgesloten): 7 g instant gist en rozijnen.
Bereiden: Eerst rozijnen wellen en goed droogdeppen.
Kneed een deeg van de broodmix, de melk en de gist.
Kneed dan de boter erdoor en laat 15 min. afgedekt rusten.
Verwerk de rozijnen in het deeg en laat 60 min.(afgedekt) op een warme plek rijzen. Druk
de lucht uit het deeg, vorm het tot een brood, leg het in het broodblik en laat nogmaals
een uur rijzen. Oven voorverwarmen op 200°.Bak het brood gaar in 35 min. op 180° en
bestrijk evt. met boter en laten afkoelen op rooster.
Ingrediënten: Tarwebloem, rozijnen, witte basterdsuiker, geroosterd sojameel,
vanillesuiker, zout, psylliumvezels, kaneel